Vous êtes à la ferme de Daniel Gilles.
En 2011, nous avons ouvert notre ferme en polyculture élevage caprin.
Nous produisons du fromage de chèvre picodon AOP ainsi qu’un peu de viande de chèvre et de chevreau élevé sous la mère, tout cela avec le label Agriculture Biologique depuis 2013 et nous adhérons à la charte Biovallée.
Depuis avril 2019 nous avons aussi un peu de vignes en SYRAH et nous avons créé une cave à Saoû: https://saou-lacave.com/
Nous faisons également relais paysan de 1 à 8 personnes avec Accueil Paysan.